Erdbeer-Fetasalat zuckerfrei
10 min.
264 kcal
SteviaSweet Flüssig
Zutaten für 2 Portionen
| 80 g |
Baby-Spinat |
| 200 g |
Erdbeeren |
| 100 g |
Heidelbeeren |
| 80 g |
Feta (leicht, 15 %) |
| |
frische Basilikumblätter |
Vanille-Öl-Dressing
| 2 EL |
Rapsöl |
| 1 EL |
Weissweinessig |
| 1/2 TL |
SteviaSweet Flüssig |
| 1/4 TL |
gemahlene Vanille |
| 1/4 TL |
Salz |
| |
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
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Zubereitung ohne Zucker
- Für das Dressing alle Zutaten inkl. SteviaSweet Flüssig vermengen.
- Die Spinatblätter auf einer Servierplatte oder auf einem Teller verteilen. Erdbeeren entstielen und halbieren oder vierteln.
- Erdbeeren und Heidelbeeren auf dem Spinat verteilen. Den Feta über dem Salat zerbröseln und reichlich frisches Basilikum darüber geben.
- Das Dressing mit dem Salat vermengen und mit einem guten Stück Brot geniessen.
Der Salat passt auch als Beilage zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Geflügel.
Nährwerte pro Portion
| 264 |
kcal |
| 1111 |
kJ |
| 9 |
Protein in g |
| 14.5 |
Kohlenhydrate in g |
| 18.5 |
Fett in g |
| 10 |
Gesparte Zucker kcal |